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aus der Freyheit-Lage im Burgenland
zurückhaltender Säure und einer feinen Mineralität
Pinot von hier ist runder und etwas füllender als von den steinigeren Nachbar-Lagen
Pomelo und Grapefruit
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Zen AOC 2022 BIO du-bouchot aus der Freyheit-Lage im BurgenlandLes Quarts gilt als eine der besten Lagen der Pouilly Vinzelles Appellation sdostexponiert, mit kiesel und eisenhaltigem Lehm und Kalkboden aus dem Bajocium, 48 bis 80 Jahre alte Chardonnay Reben. Seit 2008 wird der Weinberg mit dem Pferd gepflgt. Bio zertifiziert. Diese Cuve ist die Zen Variante: minimalinterventionistisch, kaum geschwefelt. Handlese vom 26. bis 27. August 2022, Ganztraubenpressung, Spontanvergrung, 17 Monate Ausbau (zunchst Fsser
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