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Taille : 182mm x 57mm x 32mm
ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux
C’est un couteau très pratique pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
a été bordée de noyer pour éviter les torsions et les déformations
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damas Manche Vert Sombre 240mm Manche:Japonais Taille : 182mm x 57mmLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame lance. La pointe permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer de la force pour couper les aliments sans effort.
