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Cette saucisse est typique d'Extremadura
Le jambon ibérique de bellota se distingue des autres par sa texture
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique 1354 kj / 324 kcal Matières grasses 14
il y a 50 grammes de protéines et seulement 8 grammes de matières grasses
Demi-Saucisson de bellota ibérique cular Cette saucisse est typique d'ExtremaduraLe saucisson ibrique cular est labor avec du porc ibrique maigre de haute qualit. La viande est hache et ptrie avec diverses pices et assaisonnements. Il est prsent dans un boyau de porc pais (cular) de 40 60 mm. calibre et 50 60 cm. de longueur. Le schage dure gnralement 3 4 mois. Ingrdients : Porc ibrique extra maigre nourri au gland, sel, ail, poivre, PROTINE DE SOJA, dextrose, dextrine de mas, conservateurs (E 252, E 250), stabilisants (E 450i) et
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