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Sa légèreté
de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande
offrant une expérience culinaire luxueuse et précise
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm
Sujihiki AUS-10 Poli Manche en Chêne 240mm Finition:Polie Sa légèretéLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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