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un bois noble a été choisi pour le manche de ce couteau d'office
Doté d'une lame Damas Pro avec un manche en acajou
Poids: 262g
Dureté (test de Rockwell) : 58HRC
Couperet Nakiri Japonais Aiguiseur Couteau un bois noble a étéDescription du Couperet Japonais Ce charmant couperet forg est un bourreau de travail. Il a une lame en acier haute teneur en carbone qui est ensuite recouverte d'acier inoxydable pour une excellente rsistance aux taches et la rouille. Il recevra ensuite une finition Tsuchime ou martele la main. Le rsultat est un chef d'uvre de la vaisselle de cuisine japonaise. Nakiris gagne en popularit pour une bonne raison : c'est la lame parfaite pour un
