Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'VV-Cote de Val Vilaine' Blanc de Noirs 2017 VIN BLANC Région : Ribera del Duero

Région : Ribera del Duero

vin d'une grande jeunesse

qui révèlent sa complexité

pour traduire toutes leurs nuances

Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'VV-Cote de Val Vilaine' Blanc de Noirs 2017 VIN BLANC Région : Ribera del DueroLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,