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"Pilier des cuisines professionnelles
Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation de fruits de mer
Ce fourreau en magnolia est le compagnon idéal pour votre couteau santoku kiritsuke de 195 mm
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Kasumi "Pilier des cuisines professionnellesCe Deba en acier blanc n2, finition kasumi, avec manche en magnolia et bague en corne de buffle, porte la dcoupe un tout autre niveau. Forg dans un acier japonais de haute qualit, il offre une tenue de fil exceptionnelle et des performances de coupe suprieures. Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis
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