Travers de Veau Appellation=Puisseguin Saint-Émilion Le Carpaccio de Boeuf est

Le Carpaccio de Boeuf est une spécialité italienne

Cuisson minimum 2h en cocotte à feu doux

comme son nom l’indique

En morceaux

Travers de Veau Appellation=Puisseguin Saint-Émilion Le Carpaccio de Boeuf estOrigine France Cest le morceau quil vous faut pour raliser vos travers de veau caramliss au four avec une sauce BBQ maison. Vous pouvez galement les cuisiner la cocotte dans une sauce, la viande sera fondante et la sauce trs onctueuse. Ce plat se marie parfaitement avec notre Riz Cantonnais Et pour ceux qui le souhaitent, on vous les livre aussi dj cuits, dans notre sauce prfre du ct Traiteur : Travers de Veau Caramliss Click & Collect ou Livraison