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accompagné de polenta
sur des terroirs proches du lac
Les arômes sont complexes
Ce Pinot en est le parfait exemple: bien qu’il ne soit que légèrement en contact avec le bois
PINOT NOIR VILLAGE LAURENT VILLARD accompagné de polentaEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, soyeux, pointe d'pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir classique qui s'aligne dans l'hritage de la tradition bourguignonne. Toutefois, ce vin se dmarque par l'influence "suisse allemande" de la vinification. Le fruit nest vendang qu'une fois arriv pleine maturit. Ce vin profond rvle des tanins souples et une structure lgante. ACCORDS METS & VINENTREES
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