FORMATION : COMPETENCES DU BARISTA - Initiation - Son écran incliné facilite

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- Son écran incliné facilite la lecture des informations

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

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organisation)

FORMATION : COMPETENCES DU BARISTA - Initiation - Son écran incliné facilitePROGRAMME INTRODUCTION CAF VERT (thorie) INTRODUCTION TORRFACTION (thorie) GESTION DE L'ESPACE (moulin, machine espresso, matriel, organisation) PRPARATION DE L'ESPRESSO (rglage moulin, tassage, recette) EXTRACTION DE L'ESPRESSO (espresso, routine) SENSORIEL LAIT (fracheur, texturisation, temprature) MENU A BASE D'ESPRESSO NETTOYAGE, SANT ET SECURIT QUALIT DE L'EAU SERVICE CLIENT ET GESTION DU COFFEESHOP

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