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résultant en un couteau qui ressemble à une combinaison des deux
limite la fatigue et offre un contrôle précis
Avec une construction élégante et ergonomique de 195 mm
vous permettant de profiter pleinement de la puissance de sa performance
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grue Manche en Buffle et Ébène 210mm Damascus résultant en un couteau quiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance. Ce couteau Gyuto est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle
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