HUMAGNE ROUGE MÜLLER-THURGAU La vinification partielle en vendanges

La vinification partielle en vendanges entières ajoute une belle complexité aromatique et accentue le croquant du fruit

Le terroir ensoleillé de Saint-Saphorin lui donne une amplitude splendide et une bouche soyeuse qui donne simplement envie d'ouvrir la deuxième bouteille

Une fraîcheur exaltante et une belle minéralité complètent ce vin: un rosé tout en finesse et d'une gourmandise folle

Desserts à base de fruits délicats

HUMAGNE ROUGE MÜLLER-THURGAU La vinification partielle en vendangesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes mres, fruits frais, poivre blanc, lgrement viand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Humagne Rouge LA PETITE HISTOIREUne Humagne Rouge dlicieusement traditionnelle ! On peut y sentir de subtils parfums de fruits noirs et de violette. Nous y retrouvons aussi le caractre sauvage typique ce cpage, avec une combinaison amre acide plaisante et des armes de sous bois. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS