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Egrappé à 100%
D’étonnantes notes de fraises des bois viennent compléter une bouche riche en épices et d’une fraîcheur remarquable
et d’une légère fumée dansent sur une structure à la fois complexe et rustique
Servi en dessert avec un écrasé de meringues aux fruits rouges
COMPLETER COMPLANTATION Egrappé à 100%EN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs fin et lgant, fruits du verger et fruits secs. Belle minralit PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELes Grisons sont la rgion phare du Completer, cet ancien cpage alpin qui retrouve aujourdhui ses lettres de noblesse. Linterprtation de ce cpage par Jan Luzi ne nous laisse pas indiffrent et on le remercie pour ce vin aux armes complexes de coing, de prune, de miel et de pomme
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