Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 165mm AUS-6 dans la préfecture de Kumamoto

dans la préfecture de Kumamoto

De petites marques ou rayures sont normales sur tous les Higonokami

Même les gestes les plus simples prennent une toute autre dimension avec un couteau artisanal alliant beauté et performance

le Kama Usuba est l’outil idéal pour des découpes nettes

Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 165mm AUS-6 dans la préfecture de KumamotoBunka knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables, and a longer blade than an Usuba for slicing fish with ease. The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly. Traditionally, these knives are used only by head