Clandestin - Les Revers R20 NV HVE Surface : 0

Clandestin - Les Revers R20 NV HVE Surface : 0

Name: Clandestin - Les Revers R20 NV HVE Surface : 0
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SKU: 70829665449
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Description

Surface : 0

• Géologie et terroir

Processus de filtration sur terre fine

DRAIN pour les remontages (à gauche) et PIGEOU pour les pigeages des raisins (à droite)

Clandestin - Les Revers R20 NV HVE Surface : 0Champagne 100% Chardonnay Parcelle de 0,4 ha avec des vignes de plus de 20 ans Sol de marnes calcaires du Kimmeridgien Fermentation alcoolique avec des levures indignes en demi muids de 600L Seconde fermentation en bouteille avec ses lies, un minimum de 24 mois Dosage : 0 g L Repos post dgorgement dau moins 6 mois

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