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Idéal pour la préparation du poisson
ce qui permet une expérience d'affûtage plus sûre
et une lame plus longue qu’un usuba pour trancher le poisson avec aisance
Au début du printemps
Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) #500 Blue steel #1 Idéal pour la préparation duNom : Pierre aiguiser professionnelle Taille : 210mm x 75mm x 25mm Grain : #500 Origine : Japon Avec plus de 100 ans d'exprience dans les pierres aiguiser et l'afftage, Morihei a lanc sa nouvelle gamme de pierres aiguiser professionnelles, les Hishiboshi. Aucun trempage n'est ncessaire pour ces pierres aiguiser, elles sont durables, performantes et populaires auprs de nombreux professionnels de l'afftage.
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