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Ce type de Chardonnay d’Overnoy peut vieillir élégamment
une opération fastidieuse qui consiste à séparer le vin de ses lies en tenant compte de la spécificité de chaque barrique et sans utiliser de pompe
Clémence et Arnaud
La Conseillante dispose d'installations de vinification modernes
Côteaux Bourguignons - Domaine Prieuré Roch 2022 Contenant:Prix/bouteille Ce type de Chardonnay d’OvernoyLe domaine Proprit d'Henry Frdric Roc, co grant de la Romane Conti, le Domaine Prieur Roch est un des fleurons de Nuits Saint Georges. Il cultive une petite douzaine d'hectares en appliquant les principes de l'agriculture biologique. Les rendements sont largement infrieurs ceux habituellement pratiqus dans cette appellation, garantissant l'exceptionnelle qualit des vins Prieur Roch. Les raisins du domaine Prieur Roch sont vinifis en grappes entires,
