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Parcelle : La Martinée
Issue du terroir de Belval-sous-Châtillon
Dosage : 0 g / litre (BRUT NATURE)
TRAVAIL DE LA VIGNE ET VINIFICATION :
Brice Allouchery - Pinots Noirs 2022 HVE Parcelle : La MartinéeCrus : cueil & Sacy Premier Cru Montagne de Reims Cpage : Pinot Noir, issu de diffrentes parcelles du domaine Sols : Sables, sables calcaires, argiles & marnes Sous sols : Thantien suprieur Lutcien moyen & suprieur Vinification : Vendange maturit Entonnage par gravit en fts de chne Passage au froid naturel Vin non filtr Fermentations : Fermentation alcoolique avec levures indignes & fermentation malolactique en fts de chne et cuves inox levage : 11
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