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Dosage : 3 g/l (Extra brut)
L'ÂME est un assemblage à proportions égales des trois cépages
Ce Champagne Rosé est bien marqué par les saveurs du pinot noir et s'étend tout en finesse avec une structure affirmée et fraîche
Il s’agit d’un « rosé » de pressée : un champagne authentique
La Borderie - Trois Contrées NV Grand Cru Dosage : 3 g/l (ExtraTROIS CPAGES : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc TROIS PARCELLES SUR TROIS VILLAGES : Val Mor Bar Sur Seine (Plantation 1954) Les Devoix Merrey Sur Arce (Plantation 1973) Clos Bidaut Ville Sur Arce (Plantation 1986) TROIS EXPOSITIONS : Est, Sud, Ouest (du levant au couchant). Un Sous sol : Calcaire Kimmridgien. Un Sol : Marnes argileuses Assemblage : 70% Pinot Noir (en partie vinifis sous bois) 23% Chardonnay 7% Pinot Blanc Assemblage Base 2020 avec
