Couteau Kiridashi Blue Steel #1 Poli Manche en Acier Inoxydable 55mm avec Coffret en Bois de Paulownia White steel #2 Bunka knives are one of

Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives

de nombreux enfants utilisaient le Higonokami pour tailler leurs crayons

l’utilisation d’un acier japonais de haute qualité

Autrefois réservé aux chefs professionnels

Couteau Kiridashi Blue Steel #1 Poli Manche en Acier Inoxydable 55mm avec Coffret en Bois de Paulownia White steel #2 Bunka knives are one ofUn kiridashi est un couteau utilitaire japonais traditionnel conu pour les travaux de prcision. Dot dun tranchant simple biseau et dune pointe fortement angle, il excelle dans les coupes nettes, matrises et les travaux de dtail. Couramment utilis en menuiserie, en sculpture et pour des tches lgres en extrieur, le kiridashi est compact, facile manier et apprci pour sa prcision et sa polyvalence.