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est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
tels que la facilité d'emballage et de transport
le kamagata usuba a une pointe effilée
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 195mm SG-2 est un petit couteau polyvalentLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.
US$ 24.90
US$ 49.90
US$ 160.00
US$ 300.00
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