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25kg/L à 20°C)
lauréate du Sofi Award d'Or
vanille et caramel
Thé de sarrasin japonais torréfié (1 kg)
Tartelette sablée 11cm x96 | 3,936kg Vietnam 25kg/L à 20°C)Slection gourmande, qualit premium signe FOODHUB. Une texture croustillante et d'excellente tenue au garnissage. Rchauffez le fond de tarte avant garnissage pour rveiller la croustillance de la pte. Pour limiter la dtrempe : enduisez le fond de la tarte de matire grasse au beurre de cacao, et gouttez les fruits au sirop quelques heures avant. JEAN DUCOURTIEUX Format : un carton = une pice une pice = 3. 936 Kg 96 portions En dtail : Une texture
