Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg Trancheurs Jambon Premium de 10 kg

Jambon Premium de 10 kg (+/- 10%)

Trancheuse à fromage avec une lame longue et large pour un usage professionnel

Son arôme intense avec des notes de glands (Bellota) et de thym donne un goût savoureux et unique au jambon

sans appellation mais avec tout le caractère du terroir espagnol

Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg Trancheurs Jambon Premium de 10 kgJambon Ibrique Bellota 50% de Pedro Nieto Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8,3 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.