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(Grignotage apéro d'environ 200gr minimum par personne)
est à la fois ferme et souple donnant une sensation de beurre fondant
le fromage est recouvert de pétales de rose séchées
elles servent à la fois de plateau de présentation mais également de contenant pour conserver votre fromage au frais
Brie de Melun tradition (AOP) La portion:300gr (1/6) (Grignotage apéro d'environ 200gr minimumPrix : la coupe Poids : 1,8 kg Origine : Seine et Marne, Aube, Yonne (France) Matire grasse : 40% Intensit : moyenne relev Affinage : 4 6 semaines Accord avec les vins : vins rouges de la Bourgogne ou de la Valle du Rhne, gnreux et cors, avec beaucoup de bouquet. Recommandation : il serait le plus ancien des Bries. Ses meilleures saison sont, lt lautomne et lhiver. Allergnes : Lait de vache (Lactose)
