Maurice Gay 1883 Diolinoir Syrah avec une fraîcheur prononcée et

avec une fraîcheur prononcée et une structure bien mesurée

concentration et éclat à ce Merlot

Ces Larmes à la concentration intense sublimeront un fromage bleu ou une tarte tiède aux poires

saucisson ou jambon à l’os

Maurice Gay 1883 Diolinoir Syrah avec une fraîcheur prononcée etEncore une cration suisse ! Cr en Suisse en 1970, le Diolinoir est le rsultat du croisement entre lobscur Rouge de Diolly (Robin Noir de son vrai nom, pas beaucoup plus connu !) et le Pinot Noir. Souvent utilis en assemblage, on le trouve ici dans toute sa puret. Il offre un nez aux armes de fraise sauvage, de cassis et de mre, de rose et de violette avec des notes dpices orientales. En bouche ce vin rouge est fin, croquant, avec des tannins souples.