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Fine amertumes
avec pratique de la biodynamie
c'est une petite bombe idéale pour l’apéro entre copains
d'épices et de chocolat
Tavel 2023 (Magnum) - Romain Le Bars Fine amertumesUn vraie petite bombe ce Tavel ! Belle confiture de fruits rouges frais et de belles notes florales au nez. Savoureux et gourmand, dans un style infus au fruit clatant tout en dentelle. Terroir : sols de sables, calcaires et terrasses galets. Vinification et levage : mlange de pressurage direct et de macrations carboniques. Co macration carbonique des Grenaches et des Syrah (20%). Pressurage direct pour le reste des Syrah.
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