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Et 守 kami
C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises
il combine une lame affûtée et un manche confortable
La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité
Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Materiau:Silver Steel #3 Et 守 kamiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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