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Les 10% de Sauvignon Blanc apportent davantage de structure et enrichissent la palette aromatique avec des notes d’agrumes et de citron
Une minéralité alléchante vient apporter une finesse supplémentaire
riche en fer Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Longue
C'est un vin exceptionnel qui a un très beau potentiel de garde
BELLA CIAO Millésime:2021 Les 10% de Sauvignon BlancEN BREF CARACTERES DOMINANTS Rustique, frais et tannique. Griottes, pices fraiches PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Complantation LA PETITE HISTOIREIssu dune collaboration unique entre SwissGrapes et Azienda Mond, ce vin est le fruit dune parcelle un peu particulire, se trouvant lgrement plus en altitude que les autres et surtout entoure de forts. Pas de cpage unique, mais une complantation de cpages rsistants au climat humide du
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