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Ensaimada de Mazapan Conserves poivre noir et herbes aromatiquesChez Horno Sto. Cristo, ils prparent tout au long de l'anne l'ensaimada de mazapan car, bien que moins connues que d'autres varits, elles sont trs apprcies par de nombreuses personnes. Il s'agit d'une pte sucre, fermente et cuite, base de levain et de saindoux, fourre de massepain. INGRDIENTS : Farine de BLE, saindoux (sain de porc pur, stabilisant (E 471), et antioxydants (E 320, E 321)), massepain (20%) (AMANDES, sucre, cannelle et arme (citron)),
