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La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
守 (kami) signifie charme
Leur poids et leur conception réduisent les risques de glissement
Type de couteau : Nakiri
Pierre de dressage professionnelle Musashi – Finition #280 scissors La ville de Miki aNom : Musashi Pierre de dressage professionnelle Grain grossier Dimensions : 205 53 27 mm Grain : #280 Origine : Japon La base dun afftage de qualit commence bien avant que la lame ne touche la pierre. Le maintien dune surface dafftage parfaitement plane et rgulire est essentiel pour obtenir un tranchant constant et rasoir. Avec le temps, toutes les pierres eau japonaises dveloppent naturellement des creux et des irrgularits dus une utilisation rpte.
