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terroir limoneux posé sur des roches friables et exposées plein sud
de miel de tilleul et une touche de coing
chêne toasté et notes tanniques subtiles du vin
Un vin de caractère
Hildalgo Fino Seco - Emilio Hidalgo Vins de fête terroir limoneux posé sur desLe Fino Seco dEmilio Hidalgo est un grand classique des vins de Jerez, labor partir de 100 % Palomino Fino et lev sous voile de flor selon le traditionnel systme de criaderas y solera. Vieilli environ 5 6 ans dans les caves historiques de la maison Emilio Hidalgo, ce fino exprime avec prcision toute la fracheur saline et la finesse des grands xrs secs andalous. La robe jaune paille brillante prcde un nez dlicat aux notes damande frache, de fleurs
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