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Viande de bœuf faite à partir de viande dégraissée
Jambon 100% Ibérique Bellota, Cinco Jotas 5J - format entier de 3,7kg CINCO JOTAS Proposé en planche d'environ 0Jambon Ibrique 100% Bellota Cinco Jotas 3,7 kg Sous Vide Issu de porcs ibriques 100% pure race, levs en libert dans les clbres dehesas espagnoles, ce jambon dexception bnficie dune alimentation naturelle base de glands (bellotas), herbes sauvages et plantes aromatiques. Aprs un affinage lent de 24 36 mois, la viande dveloppe une texture fondante, un gras persill unique et des armes puissants mlant noisette, thym, sous bois et notes dlicatement
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