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Version sans gluten au goût intense
Dosage conseillé de 20g/kg de masse
eau) spécialement formulée pour des glaçages souples
Plus rare car de rendement moins élevé que les riz classiques
Stabilisateur 2000 tubo | 1kg Pakistan Version sans gluten au goûtLe Stabilisateur 2000 (seau 1 kg), texture des glaces. Stabilisateur en poudre agissant comme mulsifiant et paississant, essentiel pour amliorer la texture, le foisonnement et la tenue des crmes glaces, sorbets et crmes montes. Il limite la formation de cristaux pour un rsultat lisse et onctueux. Le seau de 1 kg est pens pour glaciers et ptissiers. Sign Louis Franois. Format : seau de 1 kg (carton de 12) Louis Franois.
US$ 50.00
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