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les cerises noires de la variété Burlat et aigres de la variété Montmorency confèrent au Guignolet Kirsch la rondeur et la fraîcheur du fruit frais
La sucrosité reste en retrait
le fruit est très dense
Au nez : le nez est épanoui et élégant avec une dominante de foin coupé harmonieusement complétée par des notes subtiles de raisin frais et de vanille
LIQUEUR DE MANGUE JOSEPH CARTRON test les cerises noires de laLa qualit des fruits restitue la belle saveur de la mangue et une tonnante note poivre parfait la complexit aromatique. Agrablement pulpe, la liqueur non filtre permet de retrouver la matire riche et dore du fruit. Degr : 25%vol. Contenance : 70cl, 50cl. LA DGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON A l'il : robe jaune claire dune limpidit lgrement laiteuse. Belle fluidit. Au nez : le nez se montre trs expressif et soutenu par un fruit assez mr. Notes trs
