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également connu sous le nom de couteau d'office
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
car il est respirant et capable de résister à l’eau pendant longtemps
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm Fire set également connu sous le nomSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
