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Couteau japonais Gyuto 18 cm en acier masque de nuit on vous présente le bolLe couteau japonais Gyuto 18 cm en acier inoxydable est lquivalent du couteau de chef dans la tradition japonaise. Gyuto () signifie littralement couteau buf : lorigine pens pour la viande, il est aujourdhui devenu le couteau polyvalent par excellence. Sa lame de 18 cm permet des gestes amples et prcis. Il est idal pour mincer les lgumes, trancher la viande, portionner le poisson ou hacher des herbes avec fluidit. Son tranchant fin assure une coupe