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恒久 Tsunehisa 菜切包丁 ZA18鋼 茶洋柄 hide-button 三徳や牛刀の代わりとしても十分に使っていただけると思います。
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SKU: 92033704993

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Description

三徳や牛刀の代わりとしても十分に使っていただけると思います。

柄にはカリンを使用しており、個性的な仕上がりとなっています。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

業務用包丁をお求めやすいお値段でご提供！

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 ZA18鋼 茶洋柄 hide-button 三徳や牛刀の代わりとしても十分に使っていただけると思います。11 ZA18

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