On the Noodle Road: From Beijing to Rome, with Love and Pasta 长销书 and cultural contexts to that

and cultural contexts to that purpose

◎编辑推荐 ★14位世界知名的艺术大师集体亮相，现象级访谈节目《十三邀》年度钜献——导演/艺术家特辑；许知远策划/主创，陈冲作序推荐： 《十三邀》总播放量超 13 亿，数度引发破圈式全民讨论，是目前国内影响力极大、口碑极好的访谈节目。图书版《十三邀》为4季内容首次全番结 集，并打破4季区隔，重新划分主题。 本分辑人物包括张艺谋、坂本龙一、李安、徐冰、蔡国强、冯小刚、姜文、王健、贾樟柯、诺兰、徐峥、马岩松、金承志、毕赣共14位知名导演、艺术家，堪称一部时代声音的纪念碑。 ★当艺术大师遇上许知远，艺术的抽象与语言的肌理交织碰撞，凝结成时代的琥珀： 他们是爱说梦话的野兽，他们有着与世界为敌的孤单灵魂，在一次次坦荡、犀利、狡黠的对话交锋中，“艺术怪兽”们袒露出内心丰盈与挣扎的撕痕，分享自己独特的艺术灵感与创作体验：“好的艺术留下来的是挣扎的坦然和天才的能力”。 ★树立人物访谈的新典范，以个体为样本，探讨时代审美： 时代发展的进程中，各个领域涌现出极富性格的杰出个人，他们的故事与思考值得被反复追问，借此，我们才得以知道这一切是如何发生，又付出了何种代价。所以，《十三邀》挑选受访者的方式就是它的最大特色：每一个个体都是一面鲜明的旗帜，一种诠释时代和世界的角度和叙事。 许知远以知识分子的独特视角，对谈14位艺术界标志人物，涵盖电影、音乐、装置艺术、建筑等领域，发掘创作灵感，尊重艺术真实，找到真正丰沛的个体表达；也通过不断对话厘清自我，理解他人，折射时代心灵。 ★《十三邀》在割裂的时代重建对话精神，极大地扩展了知识分子的可能性： 对话到底意味着什么？在《十三邀》中，许知远通过对话的形式，将个人思想、时代精神与众多人物巧妙地编织在一起，既跨界又自由，构筑了我们时代迄今为止最为盛大的一场对话的欢宴：从每一个人物视角，切入历史与当下的议题，从每一份珍贵的个人经验出发，抵达一个更宽阔的世界。 ★对话历时4年，文稿打磨历时1年，内容体量远超视频；许知远专门为每位人物撰写点睛式侧写 相比剪辑后呈现的视频节目，图书版《十三邀》更为忠实、细腻、全面地呈现访谈内容，收录多个未能被视频呈现的精彩瞬间和访谈照片； 许知远审视与每位对话者的关系，撰写精彩的人物侧写，亦可视为进入访谈之前的一次导览。 ★与视频截然不同的阅读美学：通过书籍这一更为人性的中介，读者将不再只是对话的旁观者，而是深度的参与者。 每位嘉宾均附时间年表，人生轨迹一览无余； 新加大量注释，构筑更为纵深的阅读场景，方便读者深入理解。 从视频到纸书的转变，更耐读，更易懂，更具收藏性：定格对话的精彩与宽广，留存思想的碰撞与闪光，呈现我们时代更有温度和深度的对话美学。 ◎内容简介 功成名就后的张艺谋，如何看待艺术与权力之间的关系？ 日本传奇级音乐教父坂本龙一，却拒绝为东京奥运会做些什么？ 把自己活成了电影符号的姜文，说自己仍然面对着十几岁时候的困惑？ 少年成名的大提琴家王健，对自己的定义是没有进取心，讨厌竞争？ …… 许知远与14位国内外著名导演、艺术家深入对话，集结成一本珍贵的当代艺术家访谈录。从李安、诺兰到毕赣，从徐冰、蔡国强到马岩松，对话跨越国籍与时代，涵盖电影、音乐、装置艺术、建筑等多个领域。在对话中，他们剖白自我，也直面时代，以一种手术刀式的真诚袒露自我的来路与创作之灵感，也不回避隐秘时刻的困惑与挣扎。身为创作者的永恒失败之感，与身为艺术家的成功与诱惑，在对话中不断交战与拉锯，他们如同站在“悬崖”之上回首自我、反叛当下、期待未来，也在这样的对话交流中呈现出真正丰沛的个体表达和各自鲜明的艺术态度。所以，艺术创作可能首先是一个注定失败者的挣扎，在挣扎着向永恒的过程中，必须更好的失败。 ——“变成一个成功故事里的一部分，你觉得烦人吗？” ——“烦人，因为创作者是永恒的失败者，没有人是在创作里面成功的。” ◎媒体推荐 人们可以通过这个节目回看，当年的中国是什么样的，当时一些知识分子、名流大咖是怎么思考问题的。如果不是这个节目存在，就永远不会被激发出一些讨论。 ——《南方周末》 采访者有意识地进入故事之中，所有的问题基于个人兴趣，带有强烈的作者色彩，（《十三邀》）节目如同一个“开放式厨房”呈现对话前后的空间和心态，我把它定义为“关于采访的真人秀”。节目做了四季，舆论从最初引发争议到越来越多的人意识到它的稀缺性， ——《GQ智族》 许知远刻意与流行慢一拍的节目定调，让《十三邀》能触及其他人物访谈难企及的深度。 ——钛媒体

神秘的探险笔记，丰富的野外生存知识，详细的步骤图解， 帮孩子轻松掌握实用技能，锻炼坚毅品质，勇于面对挑战！ ◎ 编辑推荐 ☆ 5大板块，60多个主题，涵盖野外生存的方方面面知识 本书共分为露营、筏子、庇护所、探索和实用技能汇编五大主题，每个主题包含十多个小主题，从露营地 选择到划船技巧，从庇护所搭建到识别方向、急救常识，都是与野外生存必备的知识，内容丰富，实用性强。 ☆ 讲解详细，每个步骤配有插图，可操作性强 每一个小知识点都配有插图，将复杂的操作拆分成多个步骤，每个步骤均配有插图，直观简洁，易上手，帮助快速理解和掌握。 ☆ 精美手绘插图，彩铅绘制，别具一格 书中包含大量彩色跨页插图，细腻笔触和独特配色，展现大自然的壮美景色。知识点配图细致准确，一目了然。 ☆ 不知名的作者营造出神秘氛围，鼓励孩子亲近大自然，勇敢面对挑战 本书为一位不知名的探险家留给孩子的笔记，全书细致地介绍了各种野外生存的实用知识，并以自身经历展现了大自然的壮美和神奇，充满了浪漫的探险情怀。同时鼓励孩子热爱自然，勇于探索，直面自己内心的声音，接受挑战。 ◎ 内容简介 探险爱好者泰迪·基恩在一次探险中发现了一个无名探险家的探险笔记、速写本等资料。他和专家团队将这些内容进行了整理，出版成图书。 在这本书中，探险家通过自己的经历，向孩子们详细介绍了野外生存需要的各种知识，从庇护所建造到急救常识，从求生技能到打结技巧，内容丰富，实用性强。同时，通过介绍个人精彩的探险经历，展现了大自然的神奇壮美和浪漫的探险情怀，鼓励孩子热爱大自然，勇于接受挑战。全书配有精美的手绘插图，是了解野外生存知识和探险家传奇经历的绝妙读物。 ◎ 媒体和名人推荐 满满的探险故事，全部摘自一位无名探险家的笔记本。—— 贝尔·格里尔斯（《荒野求生》《跟着贝尔去冒险》） 展示了沙漠、急流、运河、森林、山脉、丛林、岛屿、海洋以及在其中生存的装备，还提供了如何搭建庇护所、木筏，或临时制作船桨的小贴士。令人叹为观止的风景让人感受到自然世界的壮观。探险家们可能会喜欢书中关于被鬣狗拖着腿或吃猪尸体上的蛆的轶事。 ——《泰晤士报》本周图书栏目 对任何希望自己和孩子到野外活动的人来说，读一读这本书，就会明白什么叫 "活在感官中"。这本书有能力点燃整整一代人心中的探险之火。——艾德·维尔（英国作家） 向儿童探险家发出的号角……一起沉浸在野外生活中，令人叹为观止。——《卫报》 这是我长久以来见过的特别可爱、实用的探险书籍。——阿拉斯泰尔·汉弗莱斯（英国知名探险家、作家） ◎ 读者评价 这是一本很酷的书。它包含了太多的知识，书里的插图美得无法形容。我们当初是在当地图书馆找到这本书的，续借次数用完后，我就买了一本……如果你买了这本书那就准备好迎接一场奇妙的冒险吧，准备好回到童年，这样你就可以和你的孩子分享这本书了。——亚马逊读者

From Tulshuk Lingpa’s Guidebook to the Hidden Land:

On the Noodle Road: From Beijing to Rome, with Love and Pasta 长销书 and cultural contexts to thatA food writer travels the Silk Road, immersing herself in a moveable feast of foods and cultures and discovering some surprising truths about commitment, independence, and love. Feasting her way through an Italian honeymoon, Jen Lin Liu was struck by culinary echoes of the delicacies she ate and cooked back in China, where shed lived for more than a decade. Who really invented the noodle? she wondered, like many before her. But also: How had food and