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恒久 Tsunehisa 出刃包丁150mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。
恒久 Tsunehisa 出刃包丁150mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。
恒久 Tsunehisa 出刃包丁150mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。
恒久 Tsunehisa 出刃包丁150mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

恒久 Tsunehisa 出刃包丁150mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

SKU: 75990166755

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Description

素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

越前鍛冶・山本 直氏の作品です。銘は「越前 山本作」と彫られています。

青紙１号とは

食材を引いて切る”削ぎ切り”に適している包丁です。お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

恒久 Tsunehisa 出刃包丁150mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

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