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恒久 Tsunehisa 出刃包丁210mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button 甲鉄シリーズにクロマックの鋼材を使った商品が新登場！
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SKU: 72205431318

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Description

甲鉄シリーズにクロマックの鋼材を使った商品が新登場！

通常の三徳包丁より一回り小さいため、小回りが利き、ちょっとした料理にパッと取り出して使いやすい包丁です。女性や手の小さな方などにも人気です。

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

恒久 Tsunehisa 出刃包丁210mm右利き AUS8鋼 紫檀丸柄 hide-button 甲鉄シリーズにクロマックの鋼材を使った商品が新登場！AUS8

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