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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 槌目 墨流 紫檀丸柄 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。
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SKU: 52038334791

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Description

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。

鋼にはSRS13粉末ハイス鋼を使用しています。

鉄の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 槌目 墨流 紫檀丸柄 鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。VG10

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