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増谷刃物 Masutanihamono 薄刃 VG1鋼 槌目 茶洋柄 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。
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SKU: 47429910532

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Description

お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

柄は握りやすい八角柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。 鞘付ですので持ち運びにも大変便利です。

銀紙三号とは

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

増谷刃物 Masutanihamono 薄刃 VG1鋼 槌目 茶洋柄 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。VG1

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