黒﨑優 Yu Kurosaki 風神牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄 hide-button 日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり，耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。

黒﨑優 Yu Kurosaki 風神牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄 hide-button 日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり，耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。

Name: 黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄 hide-button 日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり，耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。
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SKU: 44019734402
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Description

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり，耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。

素材：陶器（美濃焼）

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。

炭素を多く含み、青紙２号と比べてより硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

黒﨑優 Yu Kurosaki 風神牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄 hide-button 日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり，耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。SG2

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