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佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 黒仕上 アイアンウッドハンドル hide-button 美味しさを引き出すために必要は底厚3mm。底厚が3mmあることで冷えにくく、弱火でじっくりお肉を焼くことができます。厚さがあると重くなりますが、片手でも持てる重さになるよう側面を旋盤で削ることで軽量化を図りながら、使い勝手と耐久性とのバランスを整えました。
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SKU: 33042492827

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Description

美味しさを引き出すために必要は底厚3mm。底厚が3mmあることで冷えにくく、弱火でじっくりお肉を焼くことができます。厚さがあると重くなりますが、片手でも持てる重さになるよう側面を旋盤で削ることで軽量化を図りながら、使い勝手と耐久性とのバランスを整えました。

タングステンが豊富に含まれています。

キッチンが楽しい場所であってほしい！

野菜の千切りや硬い食材を切るのに適した包丁です。

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