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恒久 Tsunehisa ペティナイフ135mm 白紙1号鋼 磨き 樫漆八角柄 hide-button 切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。
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SKU: 18784659325

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Description

切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。

【山脇刃物製作所】 ギャランティードシリーズ

魚を捌いたり、肉のスライスに最適です。 魚や肉を捌きやすい形状になっております。

一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

恒久 Tsunehisa ペティナイフ135mm 白紙1号鋼 磨き 樫漆八角柄 hide-button 切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。1

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