卢丹城的中魔(新史学译丛) Tianyuan 《民主的理想与现实：重建的政治学之研究》在篇幅上可以说是一本小书，但在内容上却是一本不折不扣的大书。其作者麦金德作为一名活跃于19、20世纪之交的英国精英，通篇固然是站在英国立场上审视当时欧洲事务的明潮暗流，以谋大英帝国的霸权长青，但其所运用的思维方法却突破了具体时空、特殊立场的局限，直到今天仍具有重大的现实意义，值得我们从经世致用的角度借鉴、吸收。 作者简介

《民主的理想与现实：重建的政治学之研究》在篇幅上可以说是一本小书，但在内容上却是一本不折不扣的大书。其作者麦金德作为一名活跃于19、20世纪之交的英国精英，通篇固然是站在英国立场上审视当时欧洲事务的明潮暗流，以谋大英帝国的霸权长青，但其所运用的思维方法却突破了具体时空、特殊立场的局限，直到今天仍具有重大的现实意义，值得我们从经世致用的角度借鉴、吸收。 作者简介

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弗兰克（Richard B

气泡水、酸奶、咖啡、珍珠奶茶、冰沙、果汁、碳酸饮料…… 从口感到健康，剑桥大学专家带我们一探人气饮品背后的奥秘、奇闻与陷阱 ◎ 编辑推荐 ★ 迷人的饮品，了解纯粹、丝滑、清爽、馥郁背后的科学 水、乳、茶、咖啡、酒……这些我们朝夕相对的饮品究竟为何好喝？本书从极其基本的饮品入手，拓展至各种网红饮品，分析了它们带给人快乐的秘密，让我们“爱”得有理有据。 ☆ 除了好喝，还得健康 会让人变胖、产生蛀牙似乎是大家公认的“饮料罪状”，那么除此之外呢？均质牛奶会诱发心脏病吗？添加剂和代糖有危害吗？那些声称能美白、养颜、排毒的饮品到底有效吗？ ✦ 喝与不喝，可能都是一盘大棋 各行各业背后都有资本的力量。我们对饮料产生的印象，不光取决于舌尖上的体验，更会受到饮料公司对舆论的操控以及对国际政策的干预的影响。本书将带我们一窥这背后的隐情，让我们用新的眼光看待身边的饮料。 ✧ 来到饮料们的茶水间，发掘它们各自珍藏的小秘密 -世界上最昂贵的瓶装水与奶昔，无甚意义的奢华- “Acqua di Cristallo Tributo a Modigliano”，一瓶750毫升，定价是6万美元。装水的瓶子由24k金制成，选用来自斐济和法国的天然泉水，不仅加入了来自冰岛的冰川水，还含有5毫克金粉。 LUXE奶昔，售价为100美元。除了考究的用料，它的杯子表面还点缀着三千多颗施华洛世奇水晶。 -好大一堆可可豆，时间与空间的魔法- 要得到一杯热巧克力饮料，需要许多可可树努力许多年。大概要400颗可可豆才能制成1磅（约0

卢丹城的中魔(新史学译丛) Tianyuan 《民主的理想与现实：重建的政治学之研究》在篇幅上可以说是一本小书，但在内容上却是一本不折不扣的大书。其作者麦金德作为一名活跃于19、20世纪之交的英国精英，通篇固然是站在英国立场上审视当时欧洲事务的明潮暗流，以谋大英帝国的霸权长青，但其所运用的思维方法却突破了具体时空、特殊立场的局限，直到今天仍具有重大的现实意义，值得我们从经世致用的角度借鉴、吸收。 作者简介17301634