Enate formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht
süße Gewürze und balsamische Nuancen
der nicht erklärt werden muss
Mit rund 32 Gramm Restzucker ist dieser Tropfen nicht süß
Castalides Icône AOP Coteaux du Languedoc 2019 AOC Enate formuliert den Stil mitRuhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Rotwein. Komplex, tiefgrndig, vielschichtig, konzentriert: schwarze Beeren, Pfeffer und Kruter, Lakritznoten, Rstaromen und erdige Anklnge. Die Herkunft Languedoc Roussillon, Frankreich gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Syrah und Mourvdre wirkt hier strukturiert und przise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklnge bleiben,