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BEURTEILUNG: Der perfekte
Ausgezeichnet zu Ente mit Pfirsich
mit gutem Körper
STORY: Der Savitar Shiraz vom australischen Weingut Mitolo ist nach einem feuerspeienden drachenähnlichen Monster benannt und zeigt tatsächlich einen sehr intensiven Ausdruck
La Chinata Pimentón de la Vera Dulce - geräuchertes Paprikapulver, dulce süß, 4er Pack (4 x 160 g) Extremadura Spanien Trocken BEURTEILUNG: Der perfekteSTORY: La Chinata Pimenton ist ein geruchertes Paprikapulver das vielfach in der spanischen Kche zum Einsatz kommt, auch in Gourmetkchen. Als se oder scharfe Variante ist es Bestandteil zahlreicher Gerichte. HERSTELLUNG: Im Anschluss an die Ernte per Hand werden die Paprikaschoten von La Vera eine Woche getrocknet und dabei immer wieder gewendet. Dann werden die Schoten ber einem Eichenholzfeuer mehrere Tage lang gerstet und spter zwischen Mhlsteinen
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