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Das Motto lautet: Guter Wein entsteht im Weinberg und nicht im Keller
sondern eher für Präzision und Frische
wodurch die Handschrift des Hauses erhalten bleibt
Gran Reserva Brandy muss mindestens 3 Jahre und Monate reifen und nach der traditionellen Solera-Methode reifen
Chateau Rocheyron Grand Cru 2021 Ruffin & Fils Das Motto lautet: Guter Weinber den Hersteller Als Peter Sisseck das Chteau Rocheyron von Stephen und Denise Adams bernahm, befand es sich in einem schlechten Zustand und die Ausrstung im Keller war alles andere als auf dem neuesten Stand, da der Wein schon seit einigen Jahren im Chteau Fonplegade produziert wurde. Der erste Jahrgang von Chteau Rocheyron wird somit in einer Ecke des Kellers von Chteau Faugeres vinifiziert und gereift. So stand Peter Sisseck mit unbekanntem
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