Pascal Jolivet Blanc Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) Grappa Lagerung auf der Vollhefe bis

Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfüllung

STORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof

2020 IWSC Intern

zum Wintergrillen oder natürlich zu italienischer Küche

Pascal Jolivet Blanc Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) Grappa Lagerung auf der Vollhefe bisSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser trockene Weiwein